Emerald Park
Ray Cole baute im Jahr 2010 denn ersten Großen Freizeitpark in Irland mit einem angeschlossenen Zoo. Es gab zwar schon früher Freizeitparks in Irland mit dem „Bundoran Adventure Park“, der eher ein Pier Park mit Mobilen Attraktionen ist und das „Funtasia“, eine Kinderspielhalle, die 2003 eröffneten. Aber der Park von Ray Cole, welchen er „Tayto Park“ nannte, legte mehr auf stationäre Anlagen mit Theming. Der Name „Tayto Park“ kommt daher, da Ray Cole bis 2015 auch noch Besitzer der Firma Tayto. Die in Irland sehr bekannt sind für ihre Chips und Popcorn. Im Jahr 2023 wurde der „Tayto Park“ aber in „Emerald Park“ umbenannt. Der „Emerald Park“ besteht aus mehreren Themenbereichen wie der Eagle Sky Adventure Zone, Eagle Nest und dem Zoo. Die Größte Investition des Parks war 2015 die Holzachterbahn „Cu Chulainn“. Die Bahn ist nach dem wichtigsten Kämpfer, Held der keltischen Mythologie Irlands, benannt. Durch die größere Bekantheit des Parks wuchs er auch und so entstanden drei weiter Achterbahnen wie „Ladybird Loop“ ein SBF Visa Spinning Coaster, „Flight School“ von Zierer und „Dino Dash“ ein Vekoma Junior Coaster. Neben den Achterbahnen gibt es auch eine große Anzahl an Attraktionen für die Familie und alles ist schön thematisiert.